NOS CLIENTS
Les projets accompagnés par Talents & Gastronomie Conseil
Notre cabinet accompagne les acteurs les plus exigeants du secteur de la restauration et de l’hospitalité :
chefs étoilés, groupes et chaînes en expansion, hôtels lifestyle et de luxe, centres de formation,
startups innovantes et entrepreneurs indépendants.
Nous les aidons à concrétiser leurs ambitions en concevant des stratégies efficaces et des expériences uniques pour leur clientèle,
râce à une approche personnalisée, structurée et ancrée dans les réalités du terrain.
HAUTE-CUISINE
Des projets d’exception pour des maisons d’exception
Nous collaborons avec des chefs étoilés, restaurants emblématiques, groupes de restauration haut de gamme et marques de luxe
pour imaginer des concepts culinaires à forte valeur émotionnelle. De la stratégie à l’exécution, chaque mission vise l’excellence et le sur-mesure.
FRANCHISE
Accélérer, structurer et pérenniser la croissance
Nous accompagnons les enseignes de restauration à chaque phase : création, développement, transmission ou cession.
Notre expertise permet de bâtir des modèles solides et adaptables, en France comme à l’international, pour des marques à impact.
HÔTELS
Faire de la restauration un levier d’expérience client
Nous concevons des expériences émotionnelles qui incitent les clients à revenir pour hôtels lifestyle, boutiques hôtels et établissements 5 étoiles.
Du bar au petit-déjeuner, du restaurant au room service, chaque concept renforce l’attractivité et la fidélisation de vos clients.
CENTRES DE FORMATION
Former les talents de demain, inspirer les professionnels d’aujourd’hui
Depuis 20 ans, la transmission est au cœur de notre mission. Nous intervenons auprès d’écoles de cuisine, d’hôtellerie, de commerce ou d’ingénierie, mais aussi auprès de professionnels en poste. Nos modules pédagogiques enrichissent et prolongent nos missions de conseil.
